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中秋酒业营销热:高库存与消费理性下“旺季盈余” 难寻?
来源:米乐滚球    发布时间:2025-09-12 08:53:05

  从前中秋国庆“双节”作为酒业传统出售小顶峰,能奉献全年20%至30%的销量,职业对其的注重程度显而易见,早在节前几月,便有提早布局的动作。

  但是,与眼前这股炽热的备战气氛构成激烈反差的是,酒业当下的全体境况仍充溢应战:职业下行压力继续加重,库存高企的问题迟迟未解,消费端的购买力与消费志愿也显露出疲态。

  一边是卯足劲冲刺旺季的活跃动作,一边是职业根本面的实际窘境,业界也不由得生出疑问:本年中秋,这份承载着职业等待的出售小顶峰,还能按期到来吗?

  走进大型商超,中秋气氛已提早铺开:茅台、泸州老窖、剑南春等名酒礼盒被摆放在显眼方位,中岛柜上的百元价位区域酒、光瓶酒、果味低度酒参差排布,构成掩盖全价格带、满意多场景需求的产品矩阵,以适配不同顾客偏好。

  线上途径生机更甚。京东、天猫早早敞开补助,“限时秒杀”“品牌日”等促销活动如火如荼;酒企官方商城与小程序供给一键下单、直接配送服务,淘宝途径上,泸州老窖福禄黄葫芦中秋定制礼近期查找热度直线上升。

  不难发现,本年各方进入中秋“战时状况”的时刻显着提早,中心原因首要在于经济疲软、商场需求偏紧,越早推出、快落地促销计划,才干更大概率抢占商场先机。

  8月初,茅台新增500ml飞天茅台四瓶装/箱的新标准,比较传统6瓶装、12瓶装,外箱更细巧精美,既下降顾客购买门槛,又适配中秋家庭集会、朋友小聚及小型餐饮场景。古井贡酒、舍得酒业则先后推出低度酒新品——古井贡酒・年份原浆轻度古20和舍得安闲酒,瞄准家庭消费场景与新一代消费团体。

  从近两年中秋、新年酒水消费改变来看,许多顾客会在社会化媒体上晒出回家过节,其间在共享团圆饭的相片、视频里,梅见青梅酒在家庭餐桌上的出镜率较高。

  烟酒专卖店也紧抓“中秋行情”。上海某烟酒零售店老板表明,近期300元至600元/瓶的白酒销量继续添加,因上半年压货较多,本年中秋加大促销力度,购买总价超5000元即赠价值500元白酒一瓶。从酒企到途径商,均对双节这一要害节点高度注重。

  与活跃营销构成鲜明对比的,是酒业继续下行、商场萎靡的现状。《2025我国白酒酒业商场中期研究报告》显现,2025年上半年白酒产值同比下降7.2%,规划以上企业赢利增速显着放缓,部分区域酒企净赢利跌幅超70%,职业全体盈余才能继续走弱。即便在五一这一传统消费小顶峰,也仅有11.5%的经销商反映消费量添加,节日效应进一步削弱。

  这一态势源于职业集中度提高与消费结构分解的两层揉捏:头部企业靠产品结构优化保持增加,但全体商场疲态难掩。当时白酒库存问题尤为杰出,全职业均匀存货周转天数高达900天,60%的企业存在价格倒挂,800-1500元价格带问题最严峻。

  面对高压,经销商反响敏捷。北京某经销商表明,“现在就甩货,直接打骨折价,绝不等中秋,坚决清库存直到不良库存全出清”,并将战略浓缩为“不囤货,只清货”;河南某酒商则聚集途径优化,一方面美化线下陈设、布局多品类引流产品,另一方面建立赢利产品矩阵,推动绑缚买赠、定制礼包,一起也加强双节品牌主题场景营建。

  此外,产品结构调整成为职业一致,不少酒商减少高端礼盒,加码中端及高性价比产品。商场反应显现,100元以下白酒销量上升,100至200元价位产品因性能好价格低,受经销商、零售终端喜爱,还成了商务请客与宴席活动的抢手挑选。

  名酒企的战略意向更具风向标含义。茅台先后开释三大改变:从卖酒向卖生活方式改变、从产品年代向产品与服务偏重改变、从“途径为王”向“顾客为王”改变,还推出39度低度酒贴合健康喝酒趋势;古井贡酒推出26%vol的年份原浆轻度古20,参加“低度化”竞赛;五粮液8月27日发布29度“一见倾心”低度白酒。

  这些动作并非偶尔,而是酒企瞄准新一代花钱的那群人、拓宽商场鸿沟的一起挑选。面对生计危机,酒业上下游未束手待毙,皆以慎重自动的情绪求变,争夺在商场之间的竞赛中包围。

  虽然职业面对动销、库存难题,但中秋自带的消费场景仍具支撑力,走亲访友、家庭聚宴、企业赠礼等传统需求,仍构成节日销量的根本盘。更需求咱们来重视的是,传统宴席商场受方针收紧与消费降级影响遇冷,以家庭聚饮为中心的情感消费却逆势兴起,成为新支柱。

  茅台推出的500mlx4瓶标准飞天茅台,正是精准捕捉这一趋势:下降整箱购买门槛,贴合中小规划集会、家庭佐餐需求,脱节对高端礼品场景的依靠,回归“喝的实质”。

  从职业实践看,瞄准家庭自饮、中式佐餐的战略确实是卓有成效的:家庭自饮场景中,100-200ml小瓶装与42度以下低度酒需求激增,38度国窖1573在华北商场浸透率超80%;梅见青梅酒则是洞悉到中式佐餐酒商场的巨大潜力,捕捉到家庭佐餐、餐饮佐餐等场景的需求,抓住了家宴消费场景稳增加的新机遇;此外,在餐馆里无论是吃火锅仍是点烧烤,配上一杯冰镇梅酒解油解辣,这一调配备受顾客喜爱。差异于市面上大多数稍纵即逝的代工贴牌低度酒品牌,梅见建立了严厉、齐备的全产业链系统,包括从青梅源头的栽培、采收,到酿制、陈放,以及品牌打造与商场出售等归纳环节。

  值得一提的是,低度酒商场规划扩展,叠加名酒企团体发力,或成本年双节商场新增加亮点。

  不过,双节旺季能否真实“旺”起来,仍受多重要素限制,“旺季不旺”或成大概率事情。

  首要,全职业高库存与价格倒挂未缓解,600-1500元次高端价格带承压最重,经销商遍及“不囤货、只清库”,以价换量回笼资金,短期拉动动销却无增量,仅是存量快速周转。

  其次,线上途径生机加重线下窘境:途径补助、直播间贱价促销拉线上销量的一起,击穿传统价格系统,揉捏线下经销商赢利,且线下需承担租金、人力等固定成本,中小经销商更显被迫。最终,消费端决心缺乏、挑选多元,购买决策更理性,“降档消费”遍及——千元价位请客转向300-600元产品,自饮场景流向精酿啤酒、RTD预调酒、果酒等低度潮饮。

  不难发现,中秋虽能带动消费呈现节日性回暖,但职业面对的库存重压未减、消费端预期趋弱、途径分流继续加重等问题,让 “双节” 商场的远景仍存在极大变数。

  对酒企与经销商而言,相较于执着于增加目标,“活下去、活得更久” 才是更实际的诉求,本年的中秋,注定要成为一场需步步慎重、以务实举动追求生计的严峻考验。回来搜狐,检查更加多